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St. Valentine Menu

Here is our special menu for the Valentine in your life!

Le weekend de la

La saint Valentin 2010 Saturday / Sunday

Chez Le Gros Franck

4 courses £ 26.95

1  kir royal/ Mise en bouche

Start

L Assiette de canard du Perigord

A selection of duck delicacy from Perigord region and a warm brioche

Calamar farcie a L Andalouse et son riz pilaf

Squid stuffed with a meaty  king prawn, fresh herbes ,olives  slowly cook with wine and served with pilaf rice

Veloute aux Girolles et croutons

Wild mushrooms veloute and croutons V

Main Course

Confit de canard sur un lit de chou braise et sa sauce aux echalottes

Crispy duck confit on a braised cabbage with a shallots sauce

Filet de Bar en papillotte sauce au Champagne et  anis

Sea bass filet en papillote Champagne et  dill  sauce

Croustilliant  de Monsieur Seguin aux jeunes pousses d epinard roti au miel

Brique of goat cheese and young spinach leaves roasted with  honey V

Dessert

Plateau de fromages au lait cru

Panacotta aux fruits de la passion

Creamy Passion fruit  panacotta and his coconut cookie

Nougat glace de Franck

Ice nougat with honey/pistachio, grilled almond, walnut served with a almond cookie

La surprise des amoureux

?

Le Chef a dit “ L Amour c est comme le beurre ,ca rend tout meilleur ‘’

Happy La saint Valentin 2009

This  is only menu we served on Valentine night


Le Chef a dit “L Amour c est comme le beurre ,ca rend tout meilleur

Love  Is  Like Butter, When  You Cook  It ,Gives the Great test


La saint Valentin 2009

Service at 6.00-6.45 or  9.00pm

Chez Le Gros Franck

3 courses £ 28.95

1  kir royal/ Mise en bouche

L Assiette de canard du Perigord

A selection of duck delicacy from Perigord region and a warm brioche

Soupe a l oignion en croute facon Franck

French onion soupe en croute Facon Franck

Ravioli Maison  au crabe et St Jacques

Franck Ravioli stuffed with a crab and scallops sauce Champagne

Confit de canard sur un lit de chou braise et sa sauce aux echalottes

Crispy duck confit on a braised cabbage with a shallots sauce

Choux farcie au saumon sauvage et Gambas cuit vapeur Beurre Blanc

Crepine of wild salmon and gambas steam with a beurre blanc sauce

Entrecote grille au champignions sauvage sur pomme d Arphin

Ribyes steak with a cepes sauce cooked to your liking on a potatoes galette

Croustilliant  de Monsieur Seguin aux jeunes pousses d epinard roti au miel

Brique of goat cheese and young spinach leaves roasted with  honey

Plateau de fromages au lait cru

Crème brule a la noisette et sa glace aphrodisiac

Hazelnut Crème brule with a ginger ice cream

Tarte tatin au calvados  sur creme anglaise et sa glace

Tarte tatin flambe au Calvados  on creme anglaise melting ice cream

La surprise des amoureux

?

Le Chef a dit “ L Amour c est comme le beurre ,ca rend tout meilleur