Le Gros Franck » legrosfranck.valentin menu http://legrosfranck.com Cafe by day, restaurant by night Sun, 13 May 2012 15:25:00 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Valentine’s menu 2012 http://legrosfranck.com/2012/01/26/valentines-menu-2012/ http://legrosfranck.com/2012/01/26/valentines-menu-2012/#comments Thu, 26 Jan 2012 12:45:15 +0000 admin http://legrosfranck.com/?p=1860 Continue reading →]]>

La saint Valentin 2012

❤


Appetizer

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Croustillant de gambas au celeri et courge

Filo pastry roast with a king prawn casserole, celeriac and butter squash

Velouté de topinanbour a l ‘Huile de truffe

Jerusalem artichokes velouté with a hint of truffle oil

Terrine de queue de boeuf farcie au foie gras et sa fleur de sel

Oxtail and foie GRAS terrine served with a Sauternes gele

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Pave de fletan sauce Champagne et langoustine

Halibut steak pan fried with Champagne and langoustine sauce

Filet de boeuf ficelle et sa jardiniere de legumes

Scottish beef filet in a consommé and winter vegetables garnish

Crepe farcie au risotto de champignons sauvage et marrons grilles

Pancake filled with a cepe mushrooms and grilled chestnuts

❤

La surprise des amoureux a partager

The love surprise to share !!!

Le parfait glacé de Montelimar et son biscuit a la framboise

Montelimar ice cream parfait on raspberries coulis and biscuit

Petite Charlotte a la fruit de la passion et chocolat blanc

Charlotte filed with a light passion fruit and white chocolate mousse on a mango sauce

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Le chef a dit”. Il n’ y a pas plus beau poeme que le mot ” JE  T’ AIME”

Chez Le Gros Franck , £ 26.95

SERVICE CHARGE OF 10% WILL BE ADDED TO YOUR BILL. merci.

 * We are serve this menu for  St. valentine night.  Merci


]]> http://legrosfranck.com/2012/01/26/valentines-menu-2012/feed/ 1 Happy La saint Valentin 2009 http://legrosfranck.com/2009/02/10/le-chef-a-dit-%e2%80%9c-l-amour-c-est-comme-le-beurre-ca-rend-tout-meilleur/ http://legrosfranck.com/2009/02/10/le-chef-a-dit-%e2%80%9c-l-amour-c-est-comme-le-beurre-ca-rend-tout-meilleur/#comments Tue, 10 Feb 2009 09:59:23 +0000 admin http://legrosfranck.com/?p=496 Continue reading →]]>

This  is only menu we served on Valentine night


Le Chef a dit “L Amour c est comme le beurre ,ca rend tout meilleur

Love  Is  Like Butter, When  You Cook  It ,Gives the Great test


La saint Valentin 2009

Service at 6.00-6.45 or  9.00pm

Chez Le Gros Franck

3 courses £ 28.95

1  kir royal/ Mise en bouche

L Assiette de canard du Perigord

A selection of duck delicacy from Perigord region and a warm brioche

Soupe a l oignion en croute facon Franck

French onion soupe en croute Facon Franck

Ravioli Maison  au crabe et St Jacques

Franck Ravioli stuffed with a crab and scallops sauce Champagne

Confit de canard sur un lit de chou braise et sa sauce aux echalottes

Crispy duck confit on a braised cabbage with a shallots sauce

Choux farcie au saumon sauvage et Gambas cuit vapeur Beurre Blanc

Crepine of wild salmon and gambas steam with a beurre blanc sauce

Entrecote grille au champignions sauvage sur pomme d Arphin

Ribyes steak with a cepes sauce cooked to your liking on a potatoes galette

Croustilliant  de Monsieur Seguin aux jeunes pousses d epinard roti au miel

Brique of goat cheese and young spinach leaves roasted with  honey

Plateau de fromages au lait cru

Crème brule a la noisette et sa glace aphrodisiac

Hazelnut Crème brule with a ginger ice cream

Tarte tatin au calvados  sur creme anglaise et sa glace

Tarte tatin flambe au Calvados  on creme anglaise melting ice cream

La surprise des amoureux

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Le Chef a dit “ L Amour c est comme le beurre ,ca rend tout meilleur


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